Pan de Muerto con Ralladura de Naranja

Pan de Muerto con Ralladura de Naranja

Pan de Muerto con Ralladura de Naranja es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
• 1/4 tazas de Azúcar Great Value®
• 1 cucharada de levadura seca
• 1/2 naranjas, ralladura
• 1 limón, ralladura
• 50 gramos de mantequilla
• 5 gramos de sal Great Value®
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche Great Value®
• 1 cucharada de aceite Great Value®, para engrasar
• 2 cucharadas de Harina De Trigo Great Value®, para los huesitos
• 1 huevo, para barnizar
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar
• 1/2 tazas de Azúcar Great Value®, para espolvorear

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Mezcla el harina con el azúcar, la levadura, las ralladuras y la mantequilla en la batidora con el gancho.
3. Agrega la sal, el huevo y poco a poco la leche, sigue batiendo hasta integrar.
4. Bate alrededor de 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea y elástica.
5. Coloca la masa en un bowl con un poco de aceite y tapa. Deja fermentar (25 a 35°C) hasta que doble su tamaño.
6. Para formar los huesitos, mezcla una pequeña porción de masa con las 2 cdas de harina, hasta tener una masa más arenosa. Reserva.
7. Poncha la masa y forma los panes haciendo bolitas y decorando con los huesitos. Pega la decoración con un poco de agua.
8. Coloca los panes en una charola para horno engrasada y vuelve a fermentar (25 a 35°C) hasta que doblen su tamaño.
9. Barniza con huevo y hornea los panes de 25 a 35 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
10. Barniza los panes con la mantequilla derretida y espolvoréa con el azúcar. Sirve.
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