Pan de Elote Individual

Pan de Elote Individual

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Ingredientes

• 4 elotes
• 3 huevos
• 1 vaina de vainilla líquida, las semillas
• 50 gramos de queso crema
• 1/2 barras de mantequilla, derretida (45 g)
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 65 gramos de azúcar
• 50 gramos de harina
• mantequilla, para engrasar los moldes

Direcciones

1. Horno Precalentado a 180° C.
2. Desgrana el elote y coloca en un vaso de licuadora. Agrega los huevos y las semillas de la vaina de vainilla. Si no encuentras vaina de vainilla puedes sustituir por esencia de vainilla.
3. Agrega el queso crema, la mantequilla, el polvo para hornear, el azúcar y la harina.
4. Licúa hasta tener una mezcla homogénea. Engrasa los moldes individuales con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.
5. Hornea por 30 minutos.
6. Sirve.