Pan de Elote al Sartén

Pan de Elote al Sartén

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Pan de Elote al Sartén .

Ingredientes

• 3/4 tazas de mantequilla, derretida
• 6 elotes, desgranado
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de queso crema, cortado en cubos
• 2 tazas de harina, cernida
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• suficiente de fresa, rebanadas y cortadas en cuartos, para decorar
• suficiente de frambuesa, para decorar
• suficiente de mora azul, para decorar
• suficiente de azúcar glass, para decorar

Direcciones

1. Licúa la mantequilla derretida, el elote, la esencia de vainilla, el huevo, la leche condensada y el queso crema. Reserva.
2. En un bowl, mezcla con un batidor globo, la preparación anterior, agrega con un colador, harina, polvo para hornear, bate hasta incorporar y tener una mezcla homogénea. Reserva.
3. Barniza el sartén hondo Vasconia® con mantequilla y harina.
4. Vierte la mezcla en el sartén hondo Vasconia® tapa y cocina sobre un comal a fuego bajito por 45 minutos. Deja enfriar y reserva.
5. Desmolda el pan de elote sobre una tabla y decora con frutos rojos y azúcar glass.