Pan de Calabaza

Pan de Calabaza

Hice esta receta y me enamoré, Pan de Calabaza .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de puré de calabaza
• 1/2 tazas de aceite vegetal
• 2 huevos, batidos
• 1/4 tazas de agua
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharaditas de clavo de olor, molido
• 1/4 cucharaditas de pimienta, allspice (pimienta inglesa)
• 1/2 tazas de nuez, picada

Direcciones

1. Pre-calentar el horno a 350 °F.
2. Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
3. Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.