Pan de Caja sin Levadura

Pan de Caja sin Levadura

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Pan de Caja sin Levadura .

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo, 400 g, cernida, para la masa
• 1 cucharadita de sal, 7 g, para la masa
• 2 cucharadas de polvo para hornear Rexal®, 24 g, para la masa
• 2 cucharadas de aceite de oliva, 30 ml, para la masa
• 1 1/4 tazas de cerveza clara, 310 ml, para la masa
• suficiente de aceite de oliva, para engrasar
• suficiente de harina, para engrasar
• 1 cucharada de pepita de calabaza, para decorar
• 1 cucharada de chía, para decorar
• 1 cucharada de ajonjolí, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bowl mezcla con ayuda de un batidor globo la harina de trigo con la sal, el Polvo para hornear Rexal®, el aceite de oliva y la cerveza, hasta obtener una masa espesa y ligeramente pegajosa.
3. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado. Con ayuda de un cuchillo, haz un corte a lo largo de la masa, esparce sobre la superficie pepita de calabaza, chía y ajonjolí. Hornea por 45 minutos a 180 °C. Pasado el tiempo, verifica que la cocción del pan sea la correcta insertando un palillo de madera al centro: si sale limpio, podrás sacarlo del horno.
4. Retira del horno, deja enfriar y corta en rebanadas. Disfrútalo en tu desayuno.