Pan Crujiente con Queso y Ajo

Pan Crujiente con Queso y Ajo

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Ingredientes

• 1 pan rústico, grande
• 150 gramos de queso manchego, rallado
• 150 gramos de queso cheddar, rallado
• 100 mililitros de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, finamente picado
• 1 rama de romero fresco
• 1 rama de tomillo fresco

Direcciones

1. Horno precalentado a 180° C
2. Corta el pan en rombos profundos, sin separar del todo.
3. Mezcla los quesos (manchego y cheddar) y rellena los cortes del pan con esta mezcla.
4. Mezcla el aceite de oliva con el ajo.
5. Dejar reposar por 10 minutos y hornear a 180°C por 20 minutos hasta que el queso se gratine.
6. Si lo deseas, puedes agregar el romero y tomillo antes de hornear para darle más sabor.