Palomitas de Caramelo

Palomitas de Caramelo

¿Qué tal intentar esta receta de Palomitas de Caramelo en este fin de semana?

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de cacahuate
• 5 tazas de palomita
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 3 tazas de azúcar morena
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal

Direcciones

1. Prepare dos charolas para hornear grandes con papel encerado.
2. En una olla grande mezcle la azúcar, la sal, la mantequilla y 1 taza de agua.
3. Cocine por 15 minutos asegurandose de mezclar continuamente con una cuchara de madera. La mezcla se convertirá en un caramelo espeso.
4. Rapidamente retire el caramelo del horno y agregue el bicarbonota de sodio. Esto hara que el caramelo comienze a hacer burbujas y así se enfriará más rapido.
5. Imediatamente agregue las palomitas al caramelo y con la cuchara de madera mezcle bien.
6. Esparza las palomitas con caramelo en las charolas para hornear y deje enfriar.
7. Tan pronto esté frio con las manos corte en trozos pequeños.