Paletas de Waffle

Paletas de Waffle

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Paletas de Waffle .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche
• 1/3 tazas de mantequilla, derretida
• 2 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de chocolate, derretido
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tazas de chispas de colores
• 1/4 tazas de cacahuate, picado
• 1/4 tazas de coco rallado

Direcciones

1. Vierte en tu Vitamix® la leche, la mantequilla derretida, los huevos y agrega la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
2. Enciende tu Vitamix® e incrementa la velocidad poco a poco hasta llegar a la velocidad 5 y licúa por 3 minutos.
3. En una wafflera previamente engrasada, coloca la mezcla de waffles e inserta un abatelenguas o un palito para paleta antes de cerrarla. Cocina por 5 minutos o hasta que esté cocido. Reserva.
4. Vierte la crema para batir, el chocolate derretido y la mantequilla derretida en el vaso de tu Vitamix®, cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1 y enciende, aumenta poco a poco la velocidad hasta llegar al máximo. Licúa por 1 minuto. Reserva.
5. Cubre la mitad de la paleta de waffle con la salsa anterior, coloca en papel encerado y espolvorea individualmente una con las chispas de colores, otra con el cacahuate, y otra con coco rallado.
6. Disfruta con un vaso de leche.