Paletas de Mango con Coco

Paletas de Mango con Coco

Para los amantes de la cocina excelente receta de Paletas de Mango con Coco .

Ingredientes

• 2 tazas de mango, ataulfo, solo pulpa, en cubos
• 2 cucharadas de jugo de limón amarillo, sin semillas, para la mezcla de mango
• 3 cucharadas de monk fruit, para la mezcla de mango
• 1 taza de Coco Vainilla Nature’s Heart®
• 1/4 tazas de coco rallado, para la mezcla de coco
• 1/2 tazas de yogur griego de coco, para la mezcla de coco
• al gusto de Chía Nature’s Heart®

Direcciones

1. Para la mezcla de mango: Licúa la pulpa de mango, el jugo de limón y el monk fruit hasta integrar por completo. Reserva hasta su uso.
2. Para la mezcla de coco: Mezcla la taza de Coco Vainilla Nature’s Heart®, el coco rallado y el yogur griego de coco en un tazón, hasta integrar por completo.
3. Coloca una cucharada de la mezcla de mango en un molde para paletas, agrega una cucharada de mezcla de coco y repite intercalando las capas hasta terminar con coco. Agrega Chía Nature’s Heart® al gusto, tapa el molde con plástico adherente y forma una abertura con ayuda de la punta del cuchillo para colocar los palos de madera para paleta. Congela por al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté sólida.
4. Retira del congelador, desmolda y disfruta en tus tardes calurosas.