Paledonias
Paledonias
Postres
22696
Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 438
- Dificultad: Fácil
No volverás a hacer Paledonias de la misma manera
Ingredientes
Direcciones
- Bate bien los huevos y mezcla con la mantequilla. Agrega poco a poco la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la cáscara de limón rallada.
- Con anticipación, prepara un melado con el agua, la canela, la panela rallada, la guayabita y los clavos. Este melado debe quedar bien espeso y cuando esté hirviendo agrega una rama de hinojo. Deja enfriar el melado y agrégalo la mezcla de la harina, removiendo bien para que quede una masa oscura y compacta.
- Enharina la mesa sobre la que se va a estirar la masa. Extiende la masa con un rodillo; cuida que no quede muy delgada.
- Corta galletas redondas, con un plato o taza boca abajo, que tenga un diámetro de 8 a 10 centímetros. Engrasa una bandeja hornea a 350°F hasta que doren y al introducirles la punta de un cuchillo, salga limpia.
Paledonias
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 438
- Dificultad: Fácil
No volverás a hacer Paledonias de la misma manera
Ingredientes
Direcciones
- Bate bien los huevos y mezcla con la mantequilla. Agrega poco a poco la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la cáscara de limón rallada.
- Con anticipación, prepara un melado con el agua, la canela, la panela rallada, la guayabita y los clavos. Este melado debe quedar bien espeso y cuando esté hirviendo agrega una rama de hinojo. Deja enfriar el melado y agrégalo la mezcla de la harina, removiendo bien para que quede una masa oscura y compacta.
- Enharina la mesa sobre la que se va a estirar la masa. Extiende la masa con un rodillo; cuida que no quede muy delgada.
- Corta galletas redondas, con un plato o taza boca abajo, que tenga un diámetro de 8 a 10 centímetros. Engrasa una bandeja hornea a 350°F hasta que doren y al introducirles la punta de un cuchillo, salga limpia.
