Ojitos

Ojitos

Deliciosas recetas de Ojitos en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 150 gramos de manteca, blanda
• 130 gramos de azúcar glass, impalpable
• 3 huevos
• 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
• 250 gramos de harina
• 200 gramos de mermelada de frambuesa

Direcciones

1. Precalentar el horno a temperatura moderada (180ºC).
2. En un bol mezclar la manteca con el azúcar impalpable hasta que la preparación esté cremosa.
3. Incorporar las yemas y la esencia, mezclar. Agregar la harina tamizada y unir.
4. Tomar porciones de masa y formar esferas con las palmas de las manos enharinadas.
5. Colocarlas en una placa de horno enmantecada y enharinada.
6. Con el dedo realizar un pequeño hoyo en el centro de cada galletita.
7. Poner la mermelada en una manga y rellenar los hoyos.
8. Hornear durante 10 min. Retirar y dejar enfriar.