Nuggets de Pescado

Nuggets de Pescado

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Nuggets de Pescado .

Ingredientes

• 600 gramos de pescado, merluza
• 1 taza de pan molido
• 1/2 tazas de harina
• 1 huevo, batido
• pimienta negra
• 100 mililitros de aceite vegetal
• 3 jitomates rojos
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• albahaca

Direcciones

1. Muele en tu procesador de alimentos el pescado, sal, pimienta y si lo deseas puedes añadir cebolla y ajo. Incorpora un poco de pan molido y forma una pasta.
2. Pon un poco de harina en tus manos y toma la mezcla, pásala por harina y dale la forma que prefieras. Puedes hacer pequeñas bolitas que parezcan palomitas.
3. Pasa las bolitas por el huevo batido y después por el pan molido. Repite este paso hasta que logres el grosor que prefieras.
4. Calienta suficiente aceite y fríe los nuggets hasta que queden dorados de cada lado, ten cuidado que no se quemen.
5. Para la salsa marinera: Muele el jitomate, ajo, cebolla y albahaca y deja reducir al fuego hasta que se forme una pastita.
6. Colócala en un platito para que tus hijos acompañen sus nuggets.