Nieve de Plátano

Nieve de Plátano

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Nieve de Plátano .

Ingredientes

• 3 plátanos
• 1/3 tazas de jugo de limón
• 1/4 tazas de jugo de naranja
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1/2 tazas de azúcar
• suficiente de hierbabuena, para acompañar

Direcciones

1. Sobre una tabla corta los plátanos en rodajitas, colócalos en un recipiente de vidrio y agrega el jugo de limón, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y la ralladura de limón; congela por 1 hora y reserva.
2. En un procesador, muele el plátano congelado con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa. Vierte sobre un recipiente de vidrio y congela nuevamente por 4 horas. Reserva.
3. Con ayuda de una cuchara para helado, saca las bolitas de nieve y sírvelas en una copa; decora con hojas de hierbabuena.