Nidos de Camote Rellenos de Manzana

Nidos de Camote Rellenos de Manzana

Esta receta de Nidos de Camote Rellenos de Manzana es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 1 paquete de manzana, STOUFFERS Harvest Apples, descongelado
• 1 lata de camote, escurridos
• 2 huevos, grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada, molida

Direcciones

1. Precalentar el horno a 400ºF. Engrasar una bandeja para hornear.
2. Batir el camote hasta que esté suave en un tazón grande.
3. Agregar los huevos, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y nuez moscada, batir hasta que estén bien mezclados. Sazonar con sal.
4. Coloque la mezcla por cucharadas sobre una bandeja para hornear, formando 6 nidos separados por 2 pulgadas de distancia.
5. Hacer una depresión en cada montón con la parte de atrás de una cuchara para formar un nido.
6. Llene los centros de los nidos con las manzanas.
7. Hornear durante 30 minutos.
8. - Descongelar las manzanas en el microondas a potencia media durante 6 a 7 minutos.