New York Cheesecake

New York Cheesecake

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de New York Cheesecake .

Ingredientes

• 3 quesos crema, Philadelphia grandes
• 90 gramos de margarina sin sal
• 4 huevos
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de maicena
• 1 limón
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 90 gramos de mantequilla, derretida
• 1/4 litros de crema ácida

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180 centígrados. Engrase y enharine un molde redondo desarmable con mantequilla y harina.
2. Ponga en la batidora el queso crema (a temperatura ambiente) y la margarina. Bata bien.
3. Bata los huevos por separado y agréguelos a la batidora poco a poco.
4. Una vez que los huevos estén bien incorporados, agregue el azúcar y bata bien.
5. Agregue el harina (previamente cernida con la maicena). Y finalmente, ponga el jugo de 1 limón y la vainilla.
6. Derrita la mantequilla en el microondas y deje entibiar.
7. Agregue la mantequilla a la mezcla en la batidora junto con la crema ácida. Bata bien y vacíe en el molde engrasado.
8. Hornee durante 1 hora, luego apague el horno y deje el cheesecake adentro por otra hora (sin abrir la puerta del horno!!).
9. Una vez que se enfríe, sírvalo a temperatura ambiente con fresa.