Natilla de Limón

Natilla de Limón

Me encanta esta receta de Natilla de Limón y ¿a ti?

Ingredientes

• 3 yemas de huevo
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 tazas de jugo de limón
• 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
• 3 cucharadas de agua
• 1/3 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal

Direcciones

1. En una olla combine todos los ingredientes y bata con un batidor globo.
2. Coloque la olla a fuego medio y continue batiendo mientras se cocina evitando que se cocine de más las orillas de la olla.
3. La natilla va a comenzar a hervir, permite que se cocine por 1 minutos más.
4. Retire del fuego y pase por una coladera fina. Guarde en un refractario para jalea o mermelada o utilize para acompañar un pastel, pastelito o pay.