Muffins de Manzana

Muffins de Manzana

La forma diferente y más sabrosa de comer Muffins de Manzana , disfrútalo.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina integral
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/4 tazas de sustituto de azúcar, granulado
• 3/4 tazas de leche descremada
• 2 claras de huevo
• 1 manzana, sin cáscara
• 1/2 tazas de grano de elote
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Precalentar el horno a 220ºC.
2. Poner en el molde de muffins los respectivos papeles en cada uno (para que no se pegue).
3. En un bowl mezcle la harina, el sustituto de azúcar, una pizca de sal y el polvo para hornear.
4. En otro bowl mezcle las claras y la leche. Corte la manzana en cubitos y agréguelo a este mezcla junto con el maíz. Agregue toda esta mezcla con la mezcla de la harina.
5. Revuelva hasta que la masa quede grumosa.
6. Llenar los moldes de muffins 2/3 partes (para permitir que se esponjen) y hornee durante 30 minutos.