Muéganos Caseros

Muéganos Caseros

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Muéganos Caseros en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de manteca
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 taza de aceite
• 1 piloncillo, rallado, para la miel
• 1/2 tazas de agua, para la miel

Direcciones

1. Para la masa, mezcla la harina con el polvo de hornear y la manteca. Agrega poco a poco la leche hasta obtener una masa.
2. Trabaja la masa hasta que esté homogénea y elástica.
3. Extiende la masa con ayuda de un rodillo a ½ cm de grosor y corta cuadritos con un cuchillo. Reserva.
4. En una ollita, calienta el aceite y fríe los cuadritos de masa de pocos en pocos para evitar que el aceite se desborde, hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
5. Para la miel, cocina el piloncillo con el agua hasta obtener un jarabe espeso, alrededor de 10 minutos.
6. Baña los muéganos con la miel y dales forma con ayuda de dos cucharas, deja secar por lo menos 30 minutos. Sirve.