Mousse Navideño Bicolor con Salsa de Menta

Mousse Navideño Bicolor con Salsa de Menta

Me encanta esta receta de Mousse Navideño Bicolor con Salsa de Menta y ¿a ti?

Ingredientes

• 1 taza de chocolate, derretido
• 1 yoghurt natural Oikos®, presentación de 440 gramos
• 1 sobre de grenetina, 7 g, hidratada
• 1/2 tazas de crema para batir
• 4 Natilla Danette® De Vainilla, 100 gramos c/u
• 2 sobres de grenetina, (7 g c/u) hidratada
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de leche light, para la salsa de menta
• 1/4 tazas de azúcar, para la salsa de menta, o endulzar al gusto
• 1 cucharadita de menta
• 4 yemas de huevo, para la salsa de menta
• 1 taza de frambuesa, para decorar
• suficiente de hoja de menta, para decorar

Direcciones

1. Para la mousse de chocolate, mezcla el Yoghurt Natural Oikos® con el chocolate derretido y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
2. Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Vierte en vasitos y refrigera por 1 hora.
3. Para la mousse de vainilla, mezcla la Natilla Danette® de Vainilla con la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
4. Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Rellena los vasitos con esta mezcla y refrigera una hora más.
5. Para la salsa de menta, calienta en una olla a fuego medio la leche con el azúcar y la menta. Tempera las yemas con un poco de leche caliente y agrega a la preparación.
6. Cocina a fuego lento por 5 minutos o hasta espesar, sin dejar de mover. Cuela y enfría.
7. Sirve la mousse con un poco de salsa de menta. Decora con menta y frambuesas frescas.