Mousse de Yogurt Light

Mousse de Yogurt Light

Podríamos decir que esta receta de Mousse de Yogurt Light es simplemente deliciosa.

Ingredientes

• 1 litro de crema ácida baja en grasa
• 1 litro de yoghurt natural light
• 1/4 tazas de endulzante sin calorías
• 4 sobres de grenetina sin sabor
• 5 cucharadas de endulzante sin calorías, para la salsa
• 1 taza de fruto del bosque
• 1/4 tazas de agua
• 1/2 kilos de frambuesa

Direcciones

1. Hidrate la grenetina en media taza de agua y caliente en el microondas por 30 segundos hasta que se disuelva.
2. En una olla mezcle y disuelva la crema con 1/4 de taza de endulzante sin calorías.
3. Deje que la crema se enfríe un poco y añada la grenetina poco a poco hasta integrar. Agregue el yogurt light y revuelva.
4. Aceite un molde de rosca (o moldes individuales) y vacíe la mezcla. Refrigere hasta que cuaje.
5. Para preparar una salsa de acompanamiento, licue las frambesas con las 5 cucharadas de endulzante y con 1/4 de taza de agua. Mezcle hasta que se forme una salsa espesa y reserve.
6. Desmolde el mousse y sirva junto con la salsa de frambuesas.