Mousse de Ostión Light

Mousse de Ostión Light

¿El día de hoy se antoja Mousse de Ostión Light te animas ?

Ingredientes

• 1 litro de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1 lata de ostión ahumado
• 1 cucharada de romero
• 1/2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de cebollín fresco, picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1 cucharada de perejil chino
• 3 cucharadas de consomé de res
• 1 pan rústico, redondo

Direcciones

1. Drena los ostiones ahumados y ponlos en la licuadora junto con el consomé de res. Agrega el ajo, el cebollín, el romero y la salsa inglesa.
2. Vierte el Yoghurt FAGE Total® 0% en un tazón y añade la mezcla de ostiones previamente licuada, añade sal y pimienta.
4. Corta la parte superior del pan campesino y quita el migajón para crear un hueco donde verter el mousse de ostión. Decora con unas hojas de perejil chino.