Mousse de Limón Frío

Mousse de Limón Frío

Con esta receta de Mousse de Limón Frío vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 2/3 tazas de jugo de limón, natural
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de grenetina en polvo, sin sabor
• 2 gotas de colorante vegetal, verde (opcional)
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de crema para batir, más 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de grenetina en polvo, sin sabor (10 gramos)
• 1 taza de crema para batir

Direcciones

1. En una olla, combinar el jugo de limón y azúcar. Agregar la grenetina en polvo, dejar que se suavice 1 minuto.
2. Calentar a fuego medio durante 3 minutos hasta que se disuelva por completo.
3. Incorporar la ralladura de limón y colorante (opcional). Retirar del fuego, dejar enfriar un poco.
4. Agregar la leche condensada. Reservar.
5. Batir, la Crema para Batir hasta esponjar.
6. Incorporarla a la mezcla de limón y leche condensada, con movimientos envolventes.
7. Verter el Mousse en copas individuales y refrigerar por un mínimo de 1hora. Servir.