Mousse de Glorias, Café y Vainilla

Mousse de Glorias, Café y Vainilla

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Mousse de Glorias, Café y Vainilla ?

Ingredientes

• 3 tazas de crema para batir
• 1/4 tazas de azúcar refinada
• 100 mililitros de leche de vaca
• 1 cucharada de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
• 1 cucharada de café espresso
• 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 3 glorias Las Sevillanas®
• obleas Las Sevillanas®, al gusto (para la decoración)

Direcciones

1. Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
2. En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
3. En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
4. Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
5. Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
6. Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.