Mousse de Cilantro con Queso Crema

Mousse de Cilantro con Queso Crema

Que no te falte está receta de Mousse de Cilantro con Queso Crema en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 taza de cilantro fresco, lavadas y desinfectadas
• 2 sobres de grenetina
• 1/2 tazas de agua
• 1 paquete de queso crema Philadelphia®
• 1 taza de crema ácida
• consomés en polvo, al gusto

Direcciones

1. Hidratar la grenetina en la media taza de agua. Se deja reposar unos 3 minutos y se disuelve a baño María o en el microondas por espacio de 35 a 40 seg.
2. Licuamos el queso crema, el cilantro, la crema y el consomé en polvo, y con el motor encendido agregamos la grenetina disuelta.
3. Se rectifica sabor, y si es necesario se agrega un poco mas de consomé y se vuelve a licuar para incorpor todo.
4. En recipientes individuales (flaneras) previamente engrasadas con PAM vamos vaciando la mezcla.
5. Se refrigera por lo menos 45 minutos a que cuaje perfectamente.
6. Desmoldamos en platitos individuales y se sirve.