Mousse de Chocolate y Cardamomo

Mousse de Chocolate y Cardamomo

Disfruta de esta receta de Mousse de Chocolate y Cardamomo con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir, para la mousse
• 1 1/2 tazas de crema para batir, caliente, para la mousse
• 450 gramos de chocolate amargo, picado para la mousse
• 1 cucharada de cardamomo, molido
• al gusto de chocolate amargo, para decorar
• al gusto de frambuesa, para decorar

Direcciones

1. En un bowl bate la crema para batir con ayuda del accesorio batidor de tu Braun® MultiQuick 7 hasta que esté semi montada. Reserva un poco de crema para decorar en refrigeración.
2. Para la mousse de chocolate, en un bowl mezcla la crema caliente con el chocolate hasta integrar. Agrega un poco de cardamomo. Enfría ligeramente y mezcla de forma envolvente con la crema semi montada que batiste con anterioridad.
3. Vierte la mousse en moldes individuales, refrigera hasta que cuaje, retira de refrigeración y decora con crema batida, ralla un poco de chocolate arriba de la crema coloca una frambuesa congelada y escarchada. Sirve y disfruta.