Mousse de Chocolate Blanco y Menta

Mousse de Chocolate Blanco y Menta

Postres 27411 Cocina: Francesa
Mousse de Chocolate Blanco y Menta
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 674
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Un antojito riquísimo preparemos Mousse de Chocolate Blanco y Menta .

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca el chocolate blanco, la esencia de menta y la leche a baño maría. Mueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.
  2. Retira del fuego y deja enfriar por 5 minutos.
  3. Separa las claras y las yemas de los tres huevos. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de chocolate blanco.
  4. Monta la crema batida hasta formar picos suaves. Integra la crema batida a la mezcla de manera envolvente.
  5. Bate las claras hasta tener picos firmes y añádelos a la mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  6. Separa el mousse en dos partes y a una agrega un poco del colorante rojo.
  7. Coloca el mousse en frascos o vasos alternando los colores.
  8. Refrigera por 4 horas.
  9. Tritura los bastones de caramelo y espolvoréalos encima.

Mousse de Chocolate Blanco y Menta



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 674
  • Dificultad: Fácil

Un antojito riquísimo preparemos Mousse de Chocolate Blanco y Menta .

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca el chocolate blanco, la esencia de menta y la leche a baño maría. Mueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.
  2. Retira del fuego y deja enfriar por 5 minutos.
  3. Separa las claras y las yemas de los tres huevos. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de chocolate blanco.
  4. Monta la crema batida hasta formar picos suaves. Integra la crema batida a la mezcla de manera envolvente.
  5. Bate las claras hasta tener picos firmes y añádelos a la mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  6. Separa el mousse en dos partes y a una agrega un poco del colorante rojo.
  7. Coloca el mousse en frascos o vasos alternando los colores.
  8. Refrigera por 4 horas.
  9. Tritura los bastones de caramelo y espolvoréalos encima.

Tips

Prepáralo una noche antes.


Presentación

Sirve el mousse en un mason jar.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.