Mousse de Calabaza con Galletas

Mousse de Calabaza con Galletas

Deja la flojera y preparemos juntos Mousse de Calabaza con Galletas .

Ingredientes

• 1 paquete de galleta, vainilla
• 1/2 barras de mantequilla, sin sal derretida
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 3/4 tazas de queso crema, a temperatura ambiente (para el relleno)
• 1 3/4 tazas de puré de calabaza, (para el relleno)
• 1 cucharadita de canela, (para el relleno)
• 1 cucharadita de jengibre
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada
• 1 1/2 tazas de leche condensada
• 2 tazas de crema chantilly

Direcciones

1. Coloca las galletas de vainilla en un procesador y tritúralas hasta que queden completamente desmoronadas.
2. Mezcla las moronas de galleta con la mantequilla derretida y las dos azúcares.
3. Coloca la mezcla en vasos o copas y refrigera.
4. Agrega el puré de calabaza y la especias en un tazón para batidora.
5. Añade la leche condensada y vuelve a mezclar.
6. Coloca el batidor de globo en la batidora e integra la mitad de la crema chantilly hasta que la mezcla quede esponjosa.
7. Refrigera por 1 hora.
8. Coloca el mousse en una manga pastelera y sírvela en los vasos con la base de galleta.
9. Decora con más crema chantilly encima e inserta una vara de canela o una galleta.