Mousse de Café con Frutos Rojos

Mousse de Café con Frutos Rojos

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Mousse de Café con Frutos Rojos deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 250 mililitros de crema, inglesa de café
• 85 gramos de Jacobs café intenso
• 50 gramos de azúcar glass
• 600 gramos de crema batida
• 8 gramos de grenetina
• 20 mililitros de agua
• suficiente de fresa, , frambuesa, cerezas, para decorar

Direcciones

1. Mezclar el café Jacobs Intenso con la crema montada y azúcar glass y reserve. Añadir la grenetina hidratada y fundida tibia a la crema inglesa de café Jacobs y posteriormente de manera envolvente la crema montada.
2. Colque la mousse de Café JACOBS en un refractario y refrigere, sirva y acompañe con fresas y frutos rojos.