Mousse de 3 Chocolates

Mousse de 3 Chocolates

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Mousse de 3 Chocolates .

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan Extra Special® con arándano
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de crema para batir, caliente
• 165 gramos de chocolate amargo
• al gusto de colorante vegetal, café obscuro
• 165 gramos de chocolate con leche
• 165 gramos de chocolate blanco
• 2 tazas de crema para batir, semi montada, dividida en 3
• al gusto de frambuesa, para decorar
• al gusto de menta, para decorar
• al gusto de Azúcar Glass Great Value®, para decorar

Direcciones

1. Para la base de las mousse, coloca el Pan Extra Special® con Arándano sobre una tabla, corta con ayuda de un aro en forma de círculo.
2. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla y fríe los círculos de Pan Extra Special® con Arándano hasta que queden crocantes. Reserva.
3. Para la mousse de 3 chocolates, divide la crema para batir caliente en 3 bowls, agrega a un bowl el chocolate amargo y unas gotitas de colorante café oscuro, en otro agrega el chocolate con leche y en otro el chocolate blanco, mezcla hasta integrar. Incorpora de forma envolvente la crema para batir semi montada.
4. En un aro envuelto en plástico anti adherente coloca la base de pan, y una capa de mousse de chocolate, refrigera hasta que cuaje. Rellena con otra capa de chocolate con leche y refrigera nuevamente, añade la última capa de la mousse de chocolate blanco y refrigera.
5. Sirve la mousse y decora con frambuesas y hojitas de menta fresca.
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