Mouse de Mango

Mouse de Mango

Tu y yo comiendo Mouse de Mango que dices?

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 3 mangos, pelados y cortados en rebanadas
• 1 mango, pelado y en rebanadas para decorar
• 1/3 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 taza de yogur natural
• 1 taza de crema para batir

Direcciones

1. En una olla pequeña ponga ¼ de taza de agua y el sobre de gelatina y caliente el agua mezclando la gelatina hasta que quede 100% disuelta.
2. En una licuadora licúe el mango, el azúcar, y la vainilla. Una vez que quede un puré de mango agregue el agua con gelatina y vuelva a licuar.
3. Vierta la mezcla en un recipiente hondo y agregue el yogurt.
4. Con una batidora eléctrica bata la crema por aparte hasta lograr picos espesos.
5. Agregue la crema a la mezcla de mango y mezcle bien para tener una mouse uniforme.
6. Ponga el mouse en 4 vasos de vidrio para postre y refrigere por al menos 4 horas (si es posible toda la noche).