Mini Torrijas

Mini Torrijas

Te va a fascinar, aprende a variar tus recetas y explorar nuevas combinaciones. Prepara hoy Mini Torrijas .

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan ciabatta, grandes, pan especial para torrijas
• 1 vaso de leche baja en grasa
• 1/4 vasos de vino marsala, vino dulce tipo moscatel
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos, enteros
• 1/2 vasos de miel
• 1/2 vasos de agua de rosas
• al gusto de aceite de girasol, para freír
• azúcar glass
• canela en polvo

Direcciones

1. Corta las rebanadas de pan en 4 cuadros.
2. Coge el vino y calientalo un poco en un cazo.
3. Una vez caliente añade el azucar y mezclalo hasta que este bien disuelto.
4. Despues mezcla con la leche en una fuente y ve bañando las rebanadas de pan por ambas caras.
5. Despues dejalas sobre otra fuente para que suelten el exceso de liquido.
6. Pon en un sarten a calentar aceite de girasol suficiente para que puedas meter las torrijas.
7. Coge los huevos y batelos bien. Pasa cada torrijas por ambas caras por el huevo batido.
8. Cuando el aceite este caliente añade las torrijas.
9. Deja que se doren por un lado antes de darles la vuelta.
10. Cuando las torrijas tengan buen color por ambas caras sacalas y dejalas escurrir sobre papel absorbente en una bandeja.
11. Cuando esten todas las torrijas preparadas espolvorea canela molida y azucar glass a tu gusto.
12. Para darle el baño dulce a las torrijas. Pon la miel con el agua a calentar en un cazo y cuando la miel este bien fluida mezcla con al agua baña las torrijas por ambos lados.