Mini Fajitas de Res, Frijolitos y Mango

Mini Fajitas de Res, Frijolitos y Mango

Disfruta de esta receta de Mini Fajitas de Res, Frijolitos y Mango con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1/2 cucharadas de aceite
• 1/8 cebollas, en pluma
• 1/2 pimientos rojos, en tiras
• 1/2 tazas de punta de filete
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharaditas de frijoles bayos, refritos
• 1 pizca de sal
• 1/2 mangos, en cubos
• 1 cucharada de queso manchego, rallado

Direcciones

1. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe la cebolla junto con los pimientos hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro.
2. Agrega la carne y cocina por 5 minutos. Sazona y reserva.
3. En otra sartén a fuego medio, calienta el aceite y refríe los frijoles, sazona con sal.
4. Sirve en un platito con tres compartimientos las fajitas con los frijoles y el mango. Espolvorea los frijoles con quesito.