Mini Cheesecake Selva Negra

Mini Cheesecake Selva Negra

quieres hacer una deliciosa comida para hoy prepara Mini Cheesecake Selva Negra .

Ingredientes

• 1 taza de galleta de chocolate, molidas, para la base
• 1/4 tazas de mantequilla, fundida, para la base
• 226 gramos de queso crema
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 4 cucharadas de crema ácida
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 150 gramos de chocolate amargo
• 1 taza de crema para batir, para el betún
• 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún
• 190 gramos de queso crema, para el betún
• al gusto de cerezas en almíbar, para decorar
• al gusto de viruta de chocolate, para decorar
• al gusto de chocolate, derretido, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla las galletas de chocolate con la mantequilla. Reserva.
3. Bate el queso crema con el azúcar, los huevos, la crema, la harina, la sal y chocolate amargo.
4. Coloca la base de galleta sobre capacillos y presiona para compactar.
5. Vierte el cheesecake adentro de los capacillos, llenando ¾ partes de su capacidad, hornea por 30 min. Deja enfriar y refrigera al menos 1 hora.
6. Bate la crema para batir con el azúcar glass hasta que doble su volumen, coloca en una manga con duya.
7. Decora los mini cheesecakes con la crema, cerezas, chocolate derretido, y virutas de chocolate.