Mini Buñuelos de Naranja y Azahar

Mini Buñuelos de Naranja y Azahar

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Mini Buñuelos de Naranja y Azahar siempre será tu salvación

Ingredientes

• 1 taza de agua, 250 ml
• 1/4 tazas de mantequilla, 50 g
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 tazas de harina, 150 g
• 1 cucharada de polvo para hornear, 10 g
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de esencia de azahar
• 3 huevos
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• suficiente de azúcar, para espolvorear

Direcciones

1. En una Olla Hard Titanium de T-Fal calienta el agua, la mantequilla y la sal, cuando empiece a hervir agrega la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja y la esencia de azahar, mueve y cocina por 10 minutos, o hasta formar una masita. Retira del fuego y deja enfriar hasta que esté tibia.
2. Agrega los huevos uno a uno y sin dejar de mover para integrarlos perfectamente. Mezcla hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
3. Calienta el aceite vegetal en una Olla Hard Titanium de T-Fal. Con ayuda de una cuchara toma un poco de la mezcla de buñuelos y fríe por aproximadamente 3 minutos. Retira del aceite, escurre y cubre con azúcar.
4. Sirve y disfruta con café.