Mil Hojas de Queso de Cabra y Manzanas

Mil Hojas de Queso de Cabra y Manzanas

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Ingredientes

• 1 taza de Harina De Trigo Great Value®
• 500 gramos de pasta de hojaldre
• 1/4 tazas de mantequilla
• 1/2 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
• 3 manzanas golden, cortadas en láminas
• 2 paquetes de Queso De Cabra Extra Special® Con Nuez
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharada de romero
• 1/3 tazas de miel Extra Special® de flor de acahual untable
• 1 rama de menta fresca

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200° C.
2. Extiende la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada, hasta obtener un grosor de 3mm, con ayuda de un cuchillo corta 3 círculos de 20 cm de circunferencia.
3. Coloca sobre una charola y hornea por 15 minutos.
4. Calienta en un sartén la mantequilla, agrega el azúcar refinada y cocina 2 minutos, agrega las manzanas y cocina por 5 minutos más. Deja enfriar y reserva.
5. Para el relleno, con ayuda de una espátula, acrema el queso de cabra con nuez, agrega la ralladura de naranja, el romero y la miel hasta integrar.
6. Coloca un disco de hojaldre sobre una base de pastel, agrega el queso de cabra con nuez, unas láminas de manzana caramelizada al centro.
7. Repite el proceso hasta terminar con los tres discos de hojaldre, termina con manzanas encima y decora con menta.
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