Merengues de Cocoa
Merengues de Cocoa
Dulces
4693
Cocina: -
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 97
- Dificultad: Fácil
Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Merengues de Cocoa delicioso.
Ingredientes
Direcciones
- Batir las claras a punto de turrón.
- Agregar el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener un merengue firme. Deben formarse picos sin que se bajen.
- Agregar la cocoa cernida e integrar en forma envolvente para que no se bajen las claras.
- Llenar con la mezcla un manga pastelera con una duya rizada, de preferencia de 1/2 centímetro de grosor. Forma los merengues en la charola engrasada y enharinada. Forma los merengues del centro hacia afuera.
- Si no tienes manga pastelera o duya puedes poner un poco de la mezcla sobre la charola con ayuda de una cuchara.
- Calienta el horno a 60 °C y hornea por 1 hora. Apaga el horno y déjalos enfriar dentro por 1 hora más para que se sequen del centro.
Merengues de Cocoa
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 97
- Dificultad: Fácil
Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Merengues de Cocoa delicioso.
Ingredientes
Direcciones
- Batir las claras a punto de turrón.
- Agregar el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener un merengue firme. Deben formarse picos sin que se bajen.
- Agregar la cocoa cernida e integrar en forma envolvente para que no se bajen las claras.
- Llenar con la mezcla un manga pastelera con una duya rizada, de preferencia de 1/2 centímetro de grosor. Forma los merengues en la charola engrasada y enharinada. Forma los merengues del centro hacia afuera.
- Si no tienes manga pastelera o duya puedes poner un poco de la mezcla sobre la charola con ayuda de una cuchara.
- Calienta el horno a 60 °C y hornea por 1 hora. Apaga el horno y déjalos enfriar dentro por 1 hora más para que se sequen del centro.
Tips
Presentación
También te puede interesar
Comentarios
Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.
Autor
regina.soto
Cocinar es un deleite
