Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez

Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez

¡Esta receta de Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 4 manzanas Washington® red delicious
• 1 taza de mantequilla, suave
• 1 cucharada de canela, en raja
• 1 taza de azúcar mascabado
• 1 1/2 tazas de nuez, tostada y picada
• 1/4 tazas de agua, para la salsa de caramelo
• 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
• 1 cucharadita de sal, para la salsa de caramelo
• 3/4 tazas de crema, para la salsa de caramelo
• 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa de caramelo
• 1 cucharadita de vainilla líquida, para la salsa de caramelo
• suficiente de helado de vainilla
• al gusto de nuez, picada y tostada, para decorar

Direcciones

1. Ahueca las Manzanas Washington® Red Delicious y reserva. Mezcla la mantequilla, la canela molida, el azúcar mascabado y la nuez. Rellena las manzanas y hornea a 200°C por 10 minutos o hasta que estén asadas y cocidas por dentro.
2. Para la salsa de caramelo, calienta el agua y el azúcar hasta caramelizar (color dorado, no quemado), agrega la crema, la mantequilla y la vainilla y retira del calor.
3. Sirve las manzanas con helado y baña de salsa de caramelo, decora con nueces picadas.