Manzanas con pochoclos

Manzanas con pochoclos

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Manzanas con pochoclos .

Ingredientes

• 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua de rosas
• 2 cucharadas de glucosa
• colorantes rojos, resistente al calor
• 10 manzanas rojas, pequeña
• 2 cucharadas de aceite de maíz
• 100 gramos de maíz, pisingallo
• 100 gramos de azúcar

Direcciones

1. Colocar dentro de una cacerola el azúcar junto con el agua, la glucosa y el colorante rojo. Mezclar y llevar al fuego.
2. Cocinar hasta llegar a los 150 C.
3. Pinchar las manzanas con un palillo de brochette y pasar por el almíbar.
4. Luego empanizar con los pochoclos y dejar enfriar.
5. Colocar en una cacerola profunda con tapa el aceite y llevar al fuego, añadir el maiz y el azucar.
6. Tapar y cocinar moviendo la cacerola, hasta que el maiz explote y se formen los pochoclos.
7. Retirar del fuego, colocar esparcidos sobre una palca y dejar enfriar.