Manzanas Asadas con Nuez

Manzanas Asadas con Nuez

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Manzanas Asadas con Nuez .

Ingredientes

• 6 manzanas
• 30 gramos de mantequilla, suave
• 5 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de ron
• 50 gramos de nuez, picada
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de jugo de limón

Direcciones

1. Poner a remojar las pasas con el ron caliente y dos cucharadas de agua.
2. Poner en un recipiente grande agua y el jugo de limón, ahí iremos poniendo las manzanas a las que les quitamos el centro con un aditamento especial para hacer bolitas o con un cuchillo. No debemos perforar el fondo.
3. Al estar en el agua con limón no se pondrán oscuras.
4. Aparte mezclar las yemas con el azúcar, mantequilla, nueces y pasas escurridas.
5. Con esta crema se rellenan las manzanas y se van colocando en un refractario.
6. En el refractario se pone el resto del ron con agua que nos quedó de las pasas y 1/4 de taza de agua.
7. Meter al horno precalentado a 200º C por 45 minutos mas o menos. El cocimiento dependerá del tipo de manzanas. se sacan cuando están a punto y se sirven tibias o frías.