Madalenas de Chocolate

Madalenas de Chocolate

No es por nada pero el sabor de este platillo de Madalenas de Chocolate hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 4 cucharadas de leche de vaca
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 200 gramos de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear Rexal®
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 60 gramos de mantequilla, fundida
• 150 gramos de chocolate oscuro, fundido
• 1 taza de chocolate, fundido para cubrir las madalenas
• 1/4 tazas de nuez, finamente picada

Direcciones

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. En un bowl bate los huevos con el azúcar y agrega la leche, el jugo de limón, la harina, el polvo para hornear Rexal®, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
3. Mezcla la mantequilla con el chocolate fundido, y agrega poco a poco a la mezcla anterior, bate hasta incorporar.
4. Vierte la mezcla sobre un molde para madalenas previamente engrasado y enharinado y hornea por 6 minutos. Deja enfriar.
5. Desmolda y cubre un extremo de las madalenas con chocolate derretido,, espolvorea con nuez y deja secar. Sirve con leche.