Lemon Brownies

Lemon Brownies

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Lemon Brownies .

Ingredientes

• 125 gramos de chocolate amargo
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 gramos de harina blanca
• 200 gramos de leche condensada
• 250 mililitros de jugo de limón
• 10 gramos de gelatina sin sabor
• 350 mililitros de crema de leche
• ralladura de limón

Direcciones

1. Brownie: Fundir a baño maría el chocolate y la mantequilla. Disponer en un bowl amplio para preparar la crema de brownie. Incorporar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la harina blanca cernida. Mezclar con una espátula y vaciar en un molde cuadrado forrado con papel de cocina. Hornear a 170°C durante 20 min aprox. Enfríar a temperatura ambiente.
2. Crema de limón: En un bowl amplio, disponer la leche condensada. Añadir el jugo de limón y mezclar. Incorporar la gelatina sin sabor, previamente disuelta en agua tibia. Mezclar. Agregar crema de leche previamente montada a ¾ punto y ralladura de limón. Mezclar con movimientos envolventes.
3. Armado: Poner el brownie en el mismo molde donde se cocinó. Sobre el brownie, verter la crema de limón y llevar al frío durante 2 horas o hasta que el postre esté firme. Desmoldar y decorar con figuras de chocolate.