Leicaj

Leicaj

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Leicaj ?

Ingredientes

• 1 manzana verde
• 3 huevos
• 300 gramos de azúcar morena
• 200 gramos de miel
• 5 gramos de canela en polvo
• 150 centimetros cubicos de aceite de girasol
• 10 gramos de café instantáneo
• 1 gramo de clavo de olor
• 400 gramos de harina
• 10 gramos de cacao, amargo
• 10 gramos de polvo para hornear
• 250 gramos de nuez

Direcciones

1. Pelar y cortar la manzana en trozos.
2. Colocar en una procesadora huevo, azúcar, miel, canela, aceite, café instantáneo y clavo de olor.
3. Procesar hasta obtener una consistencia cremosa, agregar la manzana y procesar unos instantes.
4. Tamizar la harina, con el cacao y el polvo para hornear.
5. Añadir a la preparación anterior hasta integrar todos los ingredientes. Agregar las nueces tostadas.
6. Untar con manteca un molde de budín y volcar la preparación.
7. Hornear de 40 a 50 minutos en horno 180ºC