Latkes con Salsa de Manzana

Latkes con Salsa de Manzana

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Latkes con Salsa de Manzana ¡

Ingredientes

• 6 papas
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/3 tazas de harina
• 3 huevos, ligeramente batidos
• 1 taza de aceite vegetal
• salsa de manzana

Direcciones

1. Con un procesador de comida rebane en tiritas la cebolla.
2. Retire la piel de las papas y usando el procesador de comida rebane en tiritas al igual que la cebolla.
3. Mezcle las papas y la cebolla y agregue el limon, el harina, 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas de pimienta. Agregue el huevo y mezcle bien.
4. En un sarten grande caliente el aceite. Una vez que este muy caliente fría los latkes haciendo bolitas con la mezcla de papa y aplanando durante su cocción con la pala.
5. Retire del aceite y seque bien para retirar la grasa en exceso.
6. Sirva con la salsa o puree de manzana. O si quiere probar nuevas combinaciones acompañelos de crema y salmon.