Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema .

Ingredientes

• 8 fresas, lavadas y desinfectadas
• 3 cucharaditas de azúcar
• 6 gotas de jugo de limón
• 3 donas, Krispy Kreme Integrales
• 1/2 tazas de media crema, refrigerada
• 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

1. Aparta dos fresas completas para decoración y rebana finamente las 6 fresas restantes. En un plato mezcla las fresas rebanadas con el azúcar y el limón, deja reposar durante 5 ó 10 minutos hasta que suelten su jugo, revolviendo de vez en cuando.
2. Con un cuchillo para pan corta las donas por la mitad de manera transversal de tal forma que tengas 6 medias donas para armar una especie de sándwich.
3. En un tazón pequeño coloca la media crema (debe estar muy fría para que esté espesa) y bate con un batidor de globo durante 1 minuto junto con el extracto de vainilla.
4. Arma tus pastelillos por capas: coloca una mitad de dona sobre el plato, luego unta una capa de crema, coloca una capa ligera de la mezcla de fresas, luego otra mitad de dona, crema, fresas y termina con la tercera mitad de dona decorando con una fresa entera.
5. Repite el procedimiento para armar el segundo pastelillo.