Islas Flotantes con Crema de Café
Islas Flotantes con Crema de Café
Postres
16889
Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 426
- Dificultad: Medio
¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Islas Flotantes con Crema de Café
Ingredientes
Direcciones
- Disolver la vainilla y el café en 50 mililitros de leche.
- Batir la c rema con 100 gramos de azúcar. Calentar en una olla a fuego bajo.
- Incorporar la mezcla de café a la leche.
- Montar las claras a punto de nieve. Agregar una pizca de sal. Poco a poco, agregar 25 gramos de azúcar.
- Formar islas con las claras, con una cuchara verter un poco de las claras montadas en la leche. Con cuidado, cocerlas en la leche por 1 minuto y retíralas.
- Servir las islas sobre la crema de café fría. Agregar granos de café.
Islas Flotantes con Crema de Café
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 426
- Dificultad: Medio
¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Islas Flotantes con Crema de Café
Ingredientes
Direcciones
- Disolver la vainilla y el café en 50 mililitros de leche.
- Batir la c rema con 100 gramos de azúcar. Calentar en una olla a fuego bajo.
- Incorporar la mezcla de café a la leche.
- Montar las claras a punto de nieve. Agregar una pizca de sal. Poco a poco, agregar 25 gramos de azúcar.
- Formar islas con las claras, con una cuchara verter un poco de las claras montadas en la leche. Con cuidado, cocerlas en la leche por 1 minuto y retíralas.
- Servir las islas sobre la crema de café fría. Agregar granos de café.
