Huevitos de Chocolate de Pascua

Huevitos de Chocolate de Pascua

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Huevitos de Chocolate de Pascua .

Ingredientes

• 300 gramos de chocolate amargo
• 100 gramos de crema, (relleno de ganache de fruta de la pasión)
• 70 gramos de glucosa, (relleno de ganache de fruta de la pasión)
• 100 gramos de fruta de la pasión, (relleno de ganache de fruta de la pasión)
• 30 gramos de mantequilla, suave (relleno de ganache de fruta de la pasión)
• 520 gramos de chocolate blanco, (relleno de ganache de fruta de la pasión)
• 200 gramos de crema, (relleno de miel con praline)
• 70 gramos de miel, (relleno de miel con praline)
• 200 gramos de praliné, (relleno de miel con praline)
• 200 gramos de chocolate con leche, (relleno de miel con praline)

Direcciones

1. Para preparar el ganache de fruta de la pasión poner a hervir la crema con la glucosa.
2. Trocear el chocolate y agregarlo a la crema, hasta que se derrita.
4. Incorporar la fruta y la mantequilla fuera del fuego, mezclar bien.
5. Para preparar los huevitos de chocolate necesitas tener listos los moldes.
6. Trocear el chocolate y derretirlo baño María.
8. Agregar el chocolate derretido a los moldes, voltear el molde para que escurra el exceso de chocolate y refrigerar.
9. Sacar del molde los cascarones de chocolate y rellenar.
10. Calentar un poco la orilla de uno de los cascarones de chocolate y pegar con la otra parte. Refrigerar y decorar.
11. Para el Relleno de Miel con Praliné: Trocear el chocolate.
12. Poner a hervir la crema, con la miel y el praliné. Agregar el chocolate y mezclar hasta que se derrita a fuego bajo.