Hongos con Tomillo

Hongos con Tomillo

Un antojito riquísimo preparemos Hongos con Tomillo .

Ingredientes

• 1 kilo de champiñón
• 10 cebollitas cambray
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 rama de tomillo

Direcciones

1. Las cebollitas de cambray las usaremos con los tallos, las cebollitas se pican y los tallos se parten como de 2 cm..
2. Los hongos se lavan y se secan.
3. En una cacerola, de preferencia de barro, se pone el aceite y la mantequilla. Cuando está caliente se agregan las cebollitas y una vez acitronadas se añaden los hongos, los ajos enteros, el tomillo picado.
4. Sazonar con sal y pimienta.
5. Tapar y dejar cocinar 5 minutos. Servir con su jugo.
6. Si se desea se puede cambiar el tomillo por perejil.