Higos en Almibar

Higos en Almibar

Dime si el hambre que tienes quiere un Higos en Almibar , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 1 kilo de higo, maduros
• 1 kilo de azúcar
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de clavo
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla

Direcciones

1. Haga un pequeño hoyo en todos los higos con un palillo.
2. Coloque los higos en agua y dejelos remojando por 2-3 horas.
3. Retire los higos del agua y coloque en agua hierviendo. Hierva por 15 minutos. Retire del agua.
4. Vuelva a colocar los higos en agua fría y deje que se enfrien. Repita el paso de hervirlos en agua.
5. Ponga a hervir el azúcar con agua y el jugo de limón. Cuando esté herviendo agregue los higos y hierva por 15 minutos.
6. Retire los higos del fuego y deje marinando en el jarabe por 12 horas.
7. Retire los higos y hierva el jarabe por 30 minutos o hasta que esté espeso. Agregue otra vez los higos, agregue la vainilla y el clavo y guarde en un recipiente de vidrio.