Helados Fritos

Helados Fritos

No es por nada pero el sabor de este platillo de Helados Fritos hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 500 gramos de helado
• 20 rebanadas de pan de caja
• 3/4 tazas de harina para hotcakes
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 1 huevo
• suficiente de aceite, para freír

Direcciones

1. Con una cuchara especial para helados forma una bola grande con helado de tu preferencia.
2. Con un cuchillo corta las orillas de los panes de caja.
3. Cubre con el pan de caja la bola de helado y con las manos presiona para que se adhieran mejor.
4. Con una brocha humedece con leche toda la superficie, envuelve con aluminio bien apretado y congela nuevamente.
5. Si deseas usar pan brioche, corta una tapa, ahueca, introduce una bola de helado. Tapa con el pan; humedece con leche, cubre con aluminio y congela.
6. En un tazón mezcla la harina de hotcakes, la leche y el huevo hasta lograr una mezcla bien integrada.
7. Sumerge la bola de helado en esta mezcla y fríe en una cacerola con suficiente aceite hasta dorar.
8. Reposa en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.