Helado de Dulce de Leche

Helado de Dulce de Leche

Tu y yo comiendo Helado de Dulce de Leche que dices?

Ingredientes

• 2 tazas de leche entera
• 3 tazas de crema lyncott
• 30 mililitros de extracto de vainilla
• 10 yemas de huevo
• 1/2 tazas de azúcar
• 310 gramos de dulce de leche

Direcciones

1. Mezclar la leche, dos tazas de crema y la vainilla. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
2. Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
3. Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego y agregarle el dulce de leche.
4. Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados.